Sabtu, 02 Januari 2016
Aneka Jajanan
Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah
Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah - Salam Bunda Aneka Resep Kue Terlengkap, Pada sharing resep kue kali ini yang berjudul Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah, saya telah menyediakan resep kue lengkap. mudah-mudahan isi postingan resep kue yang saya tulis ini dapat bermanfaat bagi bunda dan keluarga. okelah, ini dia resep kue terlengkap.Resep : Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah
Kue : Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah
Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah
Artikel Aneka Jajanan,Risoles merupakan pastri berisi daging, bisa menggunakan daging sapi cincang, daging asap atau daging ayam suwir yang dicampur dengan tumis sayuran yang dibungkus dadar, dilapisi kocokan telur ayam dan tepung panir yang kemudian digoreng. Sepertinya rumit namun sebenarnya cara membuat dan bahan bumbu yang digunakan cukup mudah dan sederhana.
Isi atau ragout risoles kini bisa lebih variatif sesuai dengan selera pembuatnya, terkadang bisa disisipkan potongan telur ayam rebus didalamnya. Di Indonesia Risoles menjadi makanan/jajanan berkelas dan digemari karena rasa dan isinya yang kaya dengan protein meskipun sebenarnya bahan yang digunakan tidaklah mahal.
Isi atau ragout risoles kini bisa lebih variatif sesuai dengan selera pembuatnya, terkadang bisa disisipkan potongan telur ayam rebus didalamnya. Di Indonesia Risoles menjadi makanan/jajanan berkelas dan digemari karena rasa dan isinya yang kaya dengan protein meskipun sebenarnya bahan yang digunakan tidaklah mahal.
Bahan Kulit:
- 150 gr tepung terigu
- 350 ml susu cair
- 1 btr telur, kocok lepas
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm margarin, lelehkan
- Minyak untuk menggoreng
- 150 gr daging ayam, direbus matang, disuwir-suwir
- 75 gr wortel. dipotong dadu kecil-kecil (sekitar 0,5 cm x 0,5 cm)
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 1/2 bh bawang bombay
- 3 sdm tepung terigu dengan kadar protein sedang
- 350 ml kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdm seledri yang dicincang halus
- 2 btr telur, dikocok lepas
- Tepung panir(roti) putih kasar
- KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.
- ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masak sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata. Masukan ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir, aduk rata sampai masak. Angkat, sisihkan.
- RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.
- Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
- Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
- Sajikan Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah selagi hangat.
Demikianlah Artikel Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah
Sekian resep kue Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk bunda dan keluarga. baiklah, sekian postingan resep kue kali ini.
Anda sedang membaca artikel Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepkueterlengkap.blogspot.com/2016/01/resep-risoles-sayur-daging-ayam-enak.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.
Tag : Aneka Jajanan,
0 Response to "Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah"
Posting Komentar