Rabu, 01 Juni 2016
Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih
Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih - Salam Bunda Aneka Resep Kue Terlengkap, Pada sharing resep kue kali ini yang berjudul Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih, saya telah menyediakan resep kue lengkap. mudah-mudahan isi postingan resep kue yang saya tulis ini dapat bermanfaat bagi bunda dan keluarga. okelah, ini dia resep kue terlengkap.Resep : Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih
Kue : Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih
Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih
Sayur Umbut Kelapa yan enak ini merupakan masakan khas Riau. Sayur Umbut kelapa menjadi masakan istimewa karena hanya dibuat atau disajikan pada acara tertentu saja. Umbut kelapa berasal dari pohon kelapa muda yang berada di bagian pucuk pohon kelapa yang usianya dibawah 7 tahun, bentuk dan seratnya mirip dengan rebung (pohon/tunas bambu muda) hanya warnanya lebih putih dan halus.
Bahan dan bumbu:
- 250 gram umbut kelapa diiris tipis, cuci dan rebus dalam air mendidih sampai lembut. Angkat, tiriskan
- 200 gram udang, kupas, cuci, tiriskan
- 1 genggam buncis, buang bagian serat samping, potong-potong 3 cm (optional)
- 5 cabe merah besar, buang bagian bijinya, cuci, potong serong
- 4 cm lengkuas, geprek
- 3 buah tomat
- Bumbu kaldu ayam secukupnya
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 300 ml santan kental (saya pakai santan instan Kara 65 ml)
- 800 ml air (kalau pakai santan instan Kara airnya 1 liter)
- 10 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 1/2 sdm merica biji ( bisa di ganti dengan 2 sdt merica serbuk )
- Masukkan air, cabe, lengkuas dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam kuali, didihkan.
- Masukkan umbut kelapa, buncis dan udang. Didihkan dan masukkan santan, didihkan sekali lagi.
- Masukkan tomat, serbuk pati ayam, garam dan gula secukupnya. Uji rasa. Kalau di rasa semua sudah pas matikan api.
- Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak siap disajikan selagi hangat.
Demikianlah Artikel Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih
Sekian resep kue Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk bunda dan keluarga. baiklah, sekian postingan resep kue kali ini.
Anda sedang membaca artikel Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepkueterlengkap.blogspot.com/2016/06/resep-sayur-umbut-kelapa-masak-lemak.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.
Tag :
0 Response to "Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih"
Posting Komentar