Resep Ragit Jala Kuah Kari Palembang

Resep Ragit Jala Kuah Kari Palembang - Salam Bunda Aneka Resep Kue Terlengkap, Pada sharing resep kue kali ini yang berjudul Resep Ragit Jala Kuah Kari Palembang, saya telah menyediakan resep kue lengkap. mudah-mudahan isi postingan resep kue yang saya tulis ini dapat bermanfaat bagi bunda dan keluarga. okelah, ini dia resep kue terlengkap.

Resep : Resep Ragit Jala Kuah Kari Palembang
Kue : Resep Ragit Jala Kuah Kari Palembang

Resep Ragit Jala Kuah Kari Palembang

Artikel Aneka Cemilan, RESEP RAGIT JALA KUAH KARI PALEMBANG
Bahan ragit :

• 180 gram terigu
• 2 butir telur (1 butir juga ga masalah)
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 400 ml air

Cara Membuat Ragit Jala Kuah Kari Palembang:

• Campurkan tepung, telur, minyak goreng dan garam. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan cair (jangan terlalu encer) dan usahakan tidak ada yang menggumpal.

• Panaskan pan anti lengket dengan api kecil. Oleskan sedikit minyak. Tuang adonan sambil dibentuk sarang laba-laba atau seperti jala.

• Setelah matang balikkan adonan. Masak lagi sebentar. Gulung jala. Saya bentuk jadi segitiga. Caranya, lipat dua jala, kemudian lipat tiga. Angkat.
• Sajikan dengan kuah kari.

RESEP KARI DAGING SAPI
Bahan dan Bumbu:

• 4 sdm minyak sayur
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 btg serai, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 6 lbr daun kari
• 500 gr daging has dalam, potong kotak 2 cm
• 1 liter santan dari 1 buah kelapa
• 1 sdm bumbu kari bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa daging
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 10 bh cabai rawit

Bumbu Halus:

• ¼ sdt merica
• 5 bh kemiri sangrai
• 4 bh cabai merah
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt jinten

Cara Membuat Kari Daging Sapi:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kari hingga harum dengan minyak sayur.
2. Tambahkan daging, aduk sampai berubah warna. Tuangkan santan, kari bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sambil sekali-kali diaduk hingga matang dan kuah mengental.. Uji rasa.
3. Menjelang diangkat, masukkan cabai rawit. Aduk rata. mayikan api.
4. Siap dihidangkan sebagai pelengkap Ragit Jala.

Tag : Aneka Cemilan,