Resep Pastel Goreng Renyah Isi Bihun Spesial

Resep Pastel Goreng Renyah Isi Bihun Spesial - Salam Bunda Aneka Resep Kue Terlengkap, Pada sharing resep kue kali ini yang berjudul Resep Pastel Goreng Renyah Isi Bihun Spesial, saya telah menyediakan resep kue lengkap. mudah-mudahan isi postingan resep kue yang saya tulis ini dapat bermanfaat bagi bunda dan keluarga. okelah, ini dia resep kue terlengkap.

Resep : Resep Pastel Goreng Renyah Isi Bihun Spesial
Kue : Resep Pastel Goreng Renyah Isi Bihun Spesial

Resep Pastel Goreng Renyah Isi Bihun Spesial

Artikel Aneka Masakan Lainnya, RESEP PASTEL GORENG RENYAH ISI BIHUN SPESIAL
Bahan A (isi pastel):

• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 250 gram soun, seduh air hangat
• 150 gram ayam rebus, suwir
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 buah bawang merah, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 ssendok makan kecap asin
• 11/2 sendok makan gula
• 11/2 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, rajang
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 2 butir telur rebus, potong 8 bagian

Bahan B (kulit) :

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan gula bubuk
• 70 gram margarine cair
• 1 butir telur
• 50 gram  air
• 1 sendok teh garam
• 250 ml  minyak untuk mengoreng Pastel

Pelengkap:

• Cabe rawit secukupnya untuk teman makan pastel

Cara membuat Pastel Goreng Bihun Ayam Sayur Renyah::

1. Isi Pastel (Bahan A): Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah tumis hingga harum dan matang.
2. Masukkan wortel, daun bawang dan garam. tumis hingga wortel cukup matang.
3. Tambahkan kecap asin, gula, soun, merica bubuk dan ayam. Tumis hingga bumbu meresap, matikan api. Diamkan hingga dingin.
4. Kulit Pastel (Bahan B): Campur tepung dan gula bubuk, aduk rata. Letakkan dalam bowl (mangkuk) agak besar.
5. Campur margarine cair dan telur yang  sudah dikocok kedalam bowl (mangkuk).
6. Uleni tepung sambil sesekali diberi air yang sudah dicampur dengan  garam sampai semua tercampur rata dan tidak lengket ditangan. Diamkan selama 15 menit.
7. Kemudian potong –potong adonan dan gilas dengan rolling pin hingga pipih 1/4 cm, cetak adonan dengan cetakan pastel yang berdiameter 10 cm.
8. Pastel: Ambil isi pastel secukupnya (+ 1sendok makan), potongan telur rebus, letakan ditengah adonan kemudian tutup rapatkan adonan kulit dan lipat bagian sisi yang pipih kearah dalam hingga lipatan menutipi seluruh isinya. cubit-cubit bagian sambungan pertemuan ujung kulit hingga setengah lingkaran. lakukan terus hingga semua bahan habis.
9. Goreng pastel hingga matang berwarna coklat kekuningan. Tiriskan.
10. Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit.

Tag : Aneka Masakan Lainnya,