Tadi malem waktu ngajak si kecil ke minimarket pinggiran /(bacapasar) doi teriak teriak minta jajanan kue yang warnanya sih sangat menarik ada hijau terus atasnya lagi putihatasnya lagi merah terus putih dan hijau, jadi kayak pelangi ya hehehe dan kelihatanya juga enak banget dimakan jadi penasaran juga akhirnya admin tebus deh kue itu 4 biji an harganya murah banget lo bos Cuma 2000 perak bayangain aja tahun 2016 masih ada jajanan yang harganya 500an skip …. Sesampainya dirumah di cobain deh . byuh rasanya itu lho begitu lembut dan menyegarkan, membikin penasaran kue ini apa namanya yak ok warna warni bahayakah? Atau tdkkah? Akhirnya nanya nanya deh ke tetangga namanya ternyata kue lapis apa kue lapis? Iya kue lapis , pangganan ini sangat disukai ternyata  termasuk oleh admin sendiri penasaran cara membuatnya yuk ikuti berikut cara membuat kue lapis

Setiap lapis biasanya mempunyai warna beraneka ragam dan warna yang sering digunakan adalah hijau dan merah. Saya suka sekali dengan kue ini tapi saya sedikit gimana gitu kalau memegangnya, mungkin karena berminyak ituloh. Hehehe, makan doyan, megang aja pakek risih-risih segala. : makanya dimanakan kue lapis ini bahan bahan dan cara membuat kue lapis

Bahan-bahan :

    275 gram tepung beras

    75 gram tepung sagu/tapioka

    300 gram gula pasir

    3 lembar daun pandan

    950 ml santan

    1 sendok teh pewarna makanan hijau

    1 sendok teh pewarna makanan merah

    1 sendok teh garam

    1 sendok makan minyak gor

Nex cara membuatnay

Cara membuat kue lapis

    Awalnya mulai dengan mengocok bahan margarin bersama gula pasir bubuknya kurang lebih 40 detik.

    Selanjutnya, tambahkan telur ke dalamnya, baik yang menggunakan putih telur maupun yang hanya kuningnya saja. Lalu kocok hingga rata lagi.

    Berikutnya masukkan tepung terigu dan juga coklat bubuk sesuai takaran yang disebutkan di atas, tambahkan lagi tepung maizena, dan juga baking powder tapi sambil diayak guna menghindari kotoran kasar yang masih bercampur dengan tepungnya, dan tinggal diaduk hingga rata dan semua bahan tercampur sempurna.

    Lalu masukkan coklat masak putih dan juga rice crispy yang telah disediakan. Aduk sampai rata lagi.

    Nah, jika telah terlihat kalis dan adonan kue keringnya tampak sudah menyatu semua dan tak ada lagi yang menempel di sisi baskom atau wadah pengadukannya, maka tinggal dibentuk saja dan letakkan di atas loyang.

    Panggang dalam oven selama 30 menit lamanya dengan suhu kurang lebih 150 derajat Celsius, tapi bila tidak menggunakan oven listrik, melainkan dengan kompor minyak maka sebaiknya gunakan api sedang saja dan lapisan oven bawahnya dikosongkan saja agar tidak mudah gosong. Kue lapis  sudah siap di hidangkan bias dihidangkan untuk keluarga kecil tercinta  namun perlu di ingat bunda resp in rahasia jangan dikasih ke orang orang ya bagaimana caranya membuat kue lapis ini

Tips untuk menghasilkan kue kering yang enak dan garing

    Agar kue kering yang telah matang tidak lengket di loyang maka sebaiknya diolesi margarin atau mentega terlebih dahulu secara merata.

    Agar masaknya rata dan tidak ada yang gosong maka caranya dengan menukar posisi kue yang sudah terlihat hampir matang dengan yang masih tampak putih belum kecoklatan.

    Untuk menghindari memasukkan telur rusak dalam adonan kue lebaran anda maka caranya dengan menaruh ke dalam mangkuk terlebih dahulu baru kemudian mencampurnya.

    Dalam resep kue kering ini sangat disarankan untuk menghindari menyimpan kue dalam toples tertutup sedang kondisinya masih panas. Caranya, setelah matang letakkan terlebih dahulu di atas nampan yang telah dialasi dengan kertas, dan setelah dirasa dingin betul barulah dimasukkan dan ditutup rapat.

                Dengan perbandingan biaya dan hasil yang lumayan kue lapis ini bias juga untuk membantu keuangan keluarga kita walapun masih dalam sekala rumahan terimakasih telah menyimak artikel saya  ini tentang cara membuat kue lapis kritik saran di tunggubunda